testo+_vol.05_HACCP義務化への準備 1(1)

概要

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Testo+(プラス)はテストー製品のアプリケーションリーフレットの総称です。FoodSafetyTesto+Application安心の2年保証Vol.5HACCP導入に当たっての問題点1位:施設・設備の整備に係る資金(41.6%)2位:従業員に研修を受けさせる時間的余裕がない(36.2%)3位:HACCP導入手続きの手間(33.2%)HACCPに沿った衛生管理の導入効果1位:品質・安全性の向上(87.8%)2位:従業員の意識の向上(72.8%)3位:企業の信用度やイメージの向上(66.5%)HACCPサポート測定器食品衛生管理の国際標準化!!ISO22000HACCP支援確実な測定と記録効率化と省人化定期的な校正に対応継続的な監視・記録テストー測定器の導入で…食品加工から出荷までのプロセス原料入荷保管加熱冷却包装出荷従来方式HACCP方式温度・時間の管理異物の検出抜取検査HACCPに沿った衛生管理の導入状況(平成30年度)41.9%19.7%19.0%12.8%6.7%導入済み導入途中導入を検討している導入については未定であるHACCPに沿った衛生管理をよく知らない農林水産省「平成30年度食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査結果」

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